Полезная микрозелень содержит белок, углеводы, кальций, калий, фосфор, железо, селен, каротин, клетчатку и витамины (Е, К, группы В). Укрепляет иммунитет, нервную систему, снижает усталость глаз, стабилизирует уровень холестерина в крови, ускоряет обменные процессы. При регулярном употреблении повышает выносливость, снижает риск развития стресса. Ростки с освежающим вкусом молодого горошка добавляют в салаты, овощные супы, тушеные и жареные овощные блюда.

В состав входят следующие сорта: Победа 104

Агротехника

Для круглогодичного выращивания

• Заполните емкость для проращивания торфом или землей (можно использовать специальную емкость для проращивания на воде).
• Равномерно распределите семена из пакетика по поверхности (не заглублять), присыпьте тонким слоем субстрата и уплотните. Перед посевом семена необходимо замочить в теплой воде на 6-8 часов.
• Поместите емкость с семенами в теплое светлое место.
• По мере необходимости увлажняйте посевы.
• Через 7-10 дней (в зависимости от культуры), в фазе первой пары настоящих листьев (2-5 см), микрозелень готова к уборке и содержит максимальное количество полезных веществ.
• Аккуратно срежьте ножницами зелень чуть выше корешков. Сочные ростки готовы к употреблению в пищу. Корешки удалите.
• Используйте емкость с субстратом повторно для проращивания следующей партии семян.
• Микрозелень можно сохранить в холодильнике до 5 дней, поместив ее в контейнер или в целлофановый пакет.