Душица – род растений, который относится к семейству «Яснотковые».

Одна из самых популярных разновидностей – душица обыкновенная, более известная как специя орегано.

Эта трава имеет не только приятный пряный аромат, который используется в кулинарии.

Она также обладает полезными свойствами, в народной медицине используется в качестве настоев, отваров как успокоительное и антибактериальное средство, также при простудных заболеваниях.

Душица – обязательный компонент ароматных смесей для производства мясных изделий, колбас, паштета, ливера.

Ее добавляют в соусы и подливки.