Одна из самых красивых и полезных капуст савойского подвида.

Большая редкость среди преимущественно зеленолистных сортов.

Срок созревания поздний – от всходов до технической спелости 130-150 дней.

Масса кочана составляет 2-2,2 кг.

Лист гофрированный, более тонкий, чем у белокочанной капусты, «воздушный», мелкопузырчатый.

Благодаря низкой калорийности, высокому содержанию белка, нежной клетчатке и наличию антидиабетического компонента (маннит) продукция идеальна для диетического питания.

Вкус мягкий, нежный.

Срезанный кочан хранится не более 1-1,5 месяцев, но долго сохраняется на корню.