Один из самых вкусных салатов с хрустящим типом листа.

Известен также как «ледяной» салат, или «криспхед».

За 50-60 дней от всходов формирует компактную розетку с тугим кочаном O 10 - 15 см и массой 200-500 г.

Листья в кочане широкие, сочные, нежные; богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

Вкус нейтрально-сладковатый, хорошо сочетающийся со многими продуктами.

Калорийность – всего 14 ккал на 100 г.

Один из немногих сортов, которые в срезанном виде совершенно не боятся холода и сохраняют свежесть в холодильнике при t o +3...+5 o C около недели.

Салат предпочитает плодородные, дренированные, некислые почвы.

Растения холодостойкие, светолюбивые.

Для получения раннего урожая предпочти тельно весной вырастить 20-25 дневную рассаду.