Гранат — листопадный субропический кустарник. Растение неприхотливое, высотой до 60-100 см, с небольшими изумрудными эллиптическими листями. Цветет с мая по август красными цветками до 2,5-4 см в диаметре.

Плоды диаметром до 5-7 см имеют многочисленные семена, окруженные сочной оболочкой.

Сок приятный, кисло-сладкий. Предпочитает прямое солнце на окнах южной, юго-западной и западной экспозиции (летом желательно притенение), опрыскивания, регулярный полив водой комнатной температуры. При чрезмерном поливе могут растрескиваться плоды. По окончании весенних заморозков растение можно вынести в сад в полутень до осени. Зимой гранат сбрасывает листья. В этом состоянии его поливают очень редко и содержат при температуре 5-10 °C. В конце периода покоя гранат каждые 2 года пересаживают в более крупный сосуд. Семенами размножается довольно легко при обычной комнатной температуре. Молодые сеянцы для лучшего ветвления многократно прищипывают. В начале лета делают санитарную обрезку, удаляя слабые и направленные внутрь ветви. Ему можно придать любую форму кроны, в. т.ч. бонсай.

Гранат обладает лекарственными свойствами: общеукреплящим, противодиарейным, жаропонижающим и др.