Раннеспелый, высокоурожайный сорт Крепыш порадует сочной зеленью через 50 дней.

Розетка листьев прямостоячая.

Лист длинный, широкоэллиптический, светло-зеленый, слабоморщинистый, со слабокислым вкусом.

Черешок короткий.

Масса одного растения — 110 г.

Быстро отрастает после срезки.

Растение неприхотливое, холодостойкое, одним из первых радует своей свежей зеленью.

Сорт устойчив к стеблеванию.

На одном месте может расти 5-6 лет.

Кисловатые листья щавеля добавляют в супы и борщи, в салаты, начинки для пирогов, а еще маринуют, консервируют и сушат.

Посев проводят в апреле-мае.

Для получения ранней продукции возможны подзимние посевы.

Щавель содержит витамины и органические кислоты, вкусные и полезные, способен улучшить пищеварение, нормализовать работу желчного пузыря и печени. У

рожайность 5 кг/кв. м.

Оптимальная для прорастания семян температура почвы +6...+8°С.