Растение из семейства Злаковые, которое широко используется в странах Юго-Восточной Азии в качестве пищевого и лекарственного. Известно также под названиями лемонграсс и лимонное сорго.

В кулинарии используют свежие стебли и сушеные листья.

Они содержат душистое эфирное масло, имеют свежий лимонный аромат с легкими нотками миндаля и яркий цитрусовый вкус.

Ценная и популярная пряность используется в супах и карри, подходит к рису, птице, рыбе и морепродуктам.

Отлично сочетается с другими пряностями.

Горячий или холодный чай из лемонграсса – вкусный и целебный напиток.

В условиях средней полосы выращивают как однолетник в открытом грунте и теплицах, или в многолетней горшечной культуре на подоконнике.

Растение тепло- и светолюбивое.

Предпочитает легкие, плодородные, некислые почвы.

Рекомендуем перед заморозками выкопать кустик, пересадить в просторный горшок и поместить на подоконник.

Растение будет успешно вегетировать зимой, освежая воздух комнаты.